在写心得体会的同时,我们也在不断探索人生的意义与目标,每一次撰写心得体会都是一次心灵的洗礼,促进了我们对生活的深刻理解,以下是大黑猫文档网小编精心为您推荐的服务的心得体会模板7篇,供大家参考。
服务的心得体会篇1
_月__日参加了总行组织的服务礼仪培训,使我有幸聆听了专业资深专家具有国际标准水准的讲座,接受指导,她们在服务礼仪课程中所陈述的内容,使我深有感触。
作为一家正向国际业务进军的服务性金融企业,不仅要具有先进的设施,舒适的装潢,优雅的环境,更要拥有优质良好的服务,然而这些服务的前提是必须给客人留下良好的第一印象,我个人认为,好的第一印象是从初见客人的礼仪开始的。
应该说,我们每一位员工都懂得最基本的礼仪礼节,但在具体的接待服务工作中,不是我们淡忘了礼仪礼节,就是礼仪礼节做不到位,或者无法明显地表达出来。在这次培训中,老师们讲授了:学会去赞美、发现别人的优点,学会倾听和微笑;学会着装庄重,举止得体,彰显职业品味;了解交际要点,提高交际能力,把握每一个机会,不错失优良客户;提升职业公信度,赢得客户的信赖,增加客户;用包容的心态去看待事物,通过塑造个人的职业形象,提升银行公众形象。总之,要设法使我们的礼仪礼节和良好的服务能够给客户留下美好的印象。
为了切实规范服务行为,我们必须按培训中所讲的服务礼仪要求,努力让自己的规范服务成为习惯,做到标准化、正规化,在为客户提供优质服务的同时,体现自身服务的价值,展示良好的个人修养,通过个人的专业形象与风度,加上周到的服务,提升客户感知的银行形象。
服务的心得体会篇2
日前,竹溪农商行举行了20xx年文明规范服务提升培训,培训虽然短暂,但我们的收获却是满满的。通过本次的培训使我认识到服务就如同照镜子,我们对客户的微笑、尊重,真正受惠的是我们自已,客户的满意能让我们快乐的工作,每天都有一份好心情。
学会微笑,积极地面对工作。微笑,是给心灵的洗礼。微笑,能停泊一颗躁动的心。银行业是服务行业,微笑服务是银行从业人员最起码的服务标准,也是我们每个人都应学习掌握的技能。一个微笑能让冲动的`自己多一分理智,一个微笑能让焦躁的客户多一分谅解。学会微笑,给自己一个积极的心态,只有我们自己心情愉快,才能为客户提供更好的服务,好的服务自然会带来好的回应,我们的优质服务也会赢得客户的认可和尊重。
灵学活用,了解客户的需求。学而不思则罔,思而不学则殆。我们在做好服务的同时,自身也要有所思考。客户来办理业务不仅仅有业务需求,还有心理需求以及其他需求。对于普通客户来办理业务,只需要你尽快的帮他把业务办理完就算是好服务,但对于公职人员或高级客户来办理业务时他还需要从你这里得到恭维和尊重。做到一眼识别客户,掌握不同客户的需求,就能在优质服务的工作中更进一步。
学以致用,坚持良好的习惯。一个好习惯的养成需要21天的重复,文明规范服务不是一朝一夕、一蹴而就的,它需要我们长久的坚持,是一项长期的系统性工程,在每天的工作中将学习到的知识运用到工作中来,坚持微笑、坚持每一笔业务都遵循优质服务十步曲操作,21天后我们就会成为一名合格的银行工作人员,每天保持积极向上的心态,高标准要求自己,用真诚的心对待每一位客户,质的服务才可以得到质的客户。
在今后的工作中,作为一位名大堂经理,我们要眼观六路,耳听八方,为客户提供360度服务!作为一名柜员,我们要用机智简洁的语言、熟练的技能、为客户提供方便快捷的服务!工作中要不断地激发潜能完善自我,使自已的服务更标准、更规范、更专业,为竹溪农商行蒸蒸日上的事业发展添砖加瓦。
服务的心得体会篇3
为深化以病人为中心的服务理念,强化基础护理,提高护理质量,卫生部新提出了优质护理服务示范工程活动,是夯实基础护理,提供满意服务!我们心血管内科作为全院第一批示范病房,自然是感慨颇多!
活动的开展拉近了护士与病人之间的距离,让关系更加的密切,更加的亲近,墙倒下了却变成了桥,一座通往彼此心灵的桥,让护士的角色更加的深入到每个病人的心里,我们的工作不是单一的打针发药,还有更多的看不到的工作需要用爱心,用关心,用耐心去完成
我们提出走在时间与呼叫铃前面,在病人表达需要前,提前主动把服务送到。现在通过开展优质护理服务,我们变被动为主动,通过护士长对护理人员工作的合理安排调整以及大家积极的参与,我们加强了对输液病人的巡视,主动输液、换液和加药。工作开展以来,红灯呼叫现象已明显减少,这样既加强了我们的责任心,也使我们在巡视病房的过程中,能够及时了解病人的需求和发生的病情变化,及时处理,增加了病人的安全感,同时还可以减少陪护,减轻病人的负担,保持病房安静。
我们科室的病人因为住院时间长,私人物品也就特别多,床上床下、床头柜、窗台上到处都是,为此我们增添了一批储物箱,帮助他们整理、放置,既减少了病人跌倒的机会,保证病人物品的安全,也保持了病房整洁。
从每一件小事做起,从每一个细节着手。如重病人的床上洗头、擦浴、倾倒引流液、修剪指甲、喂药、洗脸、洗脚等等。我们的服务也得到病人的支持和肯定,病人对我们的满意度得到很大提升。如25床病人,一位七十多岁的`老奶奶,生活部分自理,请有职业陪护,我们每天给予晨晚间护理。病人对我们的信任程度远远高于陪护。出院当天,不停的问吴浪在不,我们轮番告诉她吴浪今天不上班,明天上班。手续办好了,奶奶磨蹭着不肯走,一会儿说我再坐会儿,一会儿问东西收完没有,最后走到护士站,拉着护士长的手,用老年人特有的缓慢颤抖的语调说:麻烦你跟吴浪护士说,我走了,帮我跟她说谢谢哈。从她的眼神李充满了不舍和她不能亲自跟那位护士道谢的遗憾。一股暖流不由自主的自心底涌起。患者对我们的肯定让我们觉得自己努力工作是值得的!有意义的 !
在开展优质服务示范病区活动中,我们获得了患者的好评。但我们知道,目前的服务跟患者的需求还有很大的差距。我们相信,有医院的支持及各部门的配合,优质护理服务的前景依然是星光灿烂的。诗人泰戈尔曾经说过:天空中没有翅膀的痕迹,但我已飞过。从事护理工作,可谓丰碑无语,但行胜于言。我们会用真诚的服务,谱写优质护理服务的新形象。
服务的心得体会篇4
服务是餐饮酒店向客人出售的特殊商品,既是商品,就会同其他产品一样具有检验其品质优劣的标准,这个标准就称之为质量,即服务质量。服务质量对餐饮酒店竞争具有决定性作用。对酒店来说,经营是条件,治理是关键,服务是支柱。服务质量不仅是治理的综合体现,而且直接影响着经营效果。服务质量的好坏取决于两个方面的因素:一是物的因素;二是人的因素。其中人的因素尤为重要。餐饮企业全体员工必须树立高度的“顾客”意识,顾客是酒店的真正“老板”,“顾客至上”应是酒店必须遵循的宗旨。
一、服务质量和服务意识
服务是酒店向客人出售的特殊商品,既是商品,就会同其他产品一样具有检验其品质优劣的标准,这个标准就称之为质量,即服务质量。服务质量,是指酒店为宾客提供的服务适合和满足宾客需要的程度,或者说,是指服务能够满足宾客需求特性的总和。服务质量对酒店竞争具有决定性作用。对酒店来说,经营是条件,治理是关键,服务是支柱。服务质量不仅是治理的综合体现,而且直接影响着经营效果。服务质量的好坏取决于两个方面的因素:一是物的因素;二是人的因素。其中人的因素尤为重要。酒店全体员工必须树立高度的“顾客”意识,顾客是酒店的真正“老板”,“顾客至上”应是酒店必须遵循的宗旨。“顾客至上”必须体现在员工的服务工作中,形成一种服务意识。这种意识就是酒店员工以顾客为核心开展工作,以满足顾客需求,让顾客满足为标准,时刻预备为顾客提供优质服务的一种意识。酒店员工要时时记住“顾客就是上帝”、“顾客总是对的”,时时处处以顾客满足为标准,把握自己的言行,形成良好的服务意识。
二、服务的含义及服务员的职责
服务是指服务员为客人所做的工作,服务员的工作是酒店产品的重要组成部分。西方酒店业以为服务就是service(本意亦是服务),而每个字母都有着丰富的含义:s—smile(微笑):其含义是服务员应该对每一位宾客提供微笑服务。 e—excellent(出色):其含义是服务员将每一服务程序,每一微小服务工作都做得很出色。 r—ready(预备好):其含义是服务员应该随时预备好为宾客服务。 v—viewing(看待):其含义是服务员应该将每一位宾客看作是需要提供优质服务的贵宾。 i—inviting(邀请):其含义是服务员在每一次接待服务结束时,都应该显示出诚意和敬意,主动邀请宾客再次光临。 c—creating(创造):其含义是每一位服务员应该想方想法精心创造出使宾客能享受其热情服务的氛围。 e—eye(眼光):其含义是每一位服务员始终应该以热情友好的眼光关注宾客,适应宾客心理,猜测宾客要求及时提供有效的服务,使宾客时刻感受到服务员在关心自己。服务员的基本职责是:(1)迎接和招呼顾客(2)提供各种相应的服务(3)回答顾客的问询(4)为顾客解决困难(5)以最佳的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪(6)及时处理顾客投诉,并给客人以令人满足的答复。
三、衡量酒店服务质量的标准
顾客是靠感受来评价酒店的服务质量的,因此服务质量的特性就具体表现为“五感”:给顾客以舒适感、方便感、亲切感、安全感、物有所值感。酒店无论从硬件设施,还是从软件服务,以及二者的结合上均应体现这五感,这是衡量酒店服务质量的标准,也是酒店服务质量应达到的目标。四、优质服务的具体表现什么是优质服务?行家以为:规范服务+超常服务=优质服务,现从以下五个方面阐述什么是服务工作者的优质服务。
1、良好的礼节、礼貌酒店服务最大的特点就是直接性,由服务员面对面地为顾客服务。酒店产品的质量包括三个部分:一是设施设备的质量;二是食品、商品的质量;三是服务的质量。而服务质量可分为服务态度、服务知识和服务技能等三个方面。在这三个方面中,尤以服务态度最为敏感,服务态度的标准就是热情、主动、耐心、周到、谦恭,其核心就是对宾客的尊重与友好,也就是礼节、礼貌,并且礼节、礼貌程度高可在一定程度上减少顾客对服务员知识和技能欠缺的不满,因此礼节、礼貌是宾馆服务质量的核心内容,是酒店竞争致胜的决定性因素,而酒店要进步服务质量,就不能不讲究礼节、礼貌。注重礼节、礼貌,是酒店服务工作最重要的职业基本功之一,体现了酒店对宾客的基本态度,也反映了酒店从业职员的文化修养和素质。礼节、礼貌就是酒店从业职员通过一定的语言、行为和程式向客人表示的欢迎、尊重、热情和感谢。礼节、礼貌表现在外表上,就是要衣冠整洁,讲究仪表仪容,留意衣饰发型,在外表形象上要给人以庄重、大方、美观的感受,显得清爽爽利,精神焕发。切忌奇装异服或浓妆艳抹,与客人争艳斗俏。在语言上要讲究语言艺术,谈吐文雅,谦虚委婉,留意语气语调,应对自然得体。在行动上要举止文明,彬彬有礼,服务的动作幅度不要太大,动作要轻,坐、立、行都要有正确的姿势,留意克服易引起客人反感的无意识小动作。
2、优良的服务态度服务态度是指服务职员在对服务工作熟悉和理解基础上对顾客的情感和行为倾向。良好的服务态度,会使客人产生亲切感、热情感、朴实感、真诚感。
具体来说,为客人服务要做到:
(1)认真负责。就是要急客人之所需,想客人之所求,认认真真地为宾客办好每件事,无论事情大小,均要给宾客一个圆满的结果或答复,即使客人提出的服务要求不属于自己岗位的服务,也主动与有关部分联系,切实解决顾客疑难题目,把解决顾客之需当作工作中最重要的事,按顾客要求认真办好。(2)积极主动。就是要把握服务工作的规律,自觉把服务工作做在客人提出要求之前,要有主动“自找麻烦”、力求客人完全满足的思想,作到处处主动,事事想深,助人为乐,事事处处为顾客提供方便。(3)热情耐心。就是要待客如亲人,初见如故,面带笑脸,态度和蔼,语言亲切,热情诚恳。在川流不息的客人眼前,不管服务工作多繁忙,压力多大,都保持不急躁、不厌烦,镇静自如地对待客人。宾客有意见,虚心听取,宾客有情绪尽量解释,决不与顾客争吵,发生矛盾要严于律己,恭敬谦让。(4)细致周到。就是要善于观察和分析客人的心理特点,懂得从客人的神情、举止发现客人的需要,正确把握服务的时机,服务于客人开口之前,效果超乎顾客的期看之上,力求服务工作完善妥当,体贴进微,面面俱到。(5)文明礼貌。就是要有较高的文化修养,语言健康,谈吐文雅,衣冠整洁,举止端庄,待人接物不卑不亢,尊重不同国家、不同民族的风俗习惯、宗教信仰和忌讳,事事处处留意表现出良好的精神风采。(6)在服务工作中杜尽推托、应付、敷衍、搪塞、厌烦、冷漠、藐视、傲慢、无所谓的态度。
3、丰富的服务知识
酒店服务知识涉及到很多方面。服务部分共同的基础服务知识大致有如下几类:(1)语言知识。(2)社交知识。(3)旅游知识。(4)法律知识。(5)心理学知识。(6)服务技术知识(7)贸易知识(8)民俗学知识(9)治理经营知识(10)生活常识
除此之外,员工还必须熟悉酒店的基本情况,具体内容如下:
(1)必须熟悉酒店的'行政隶属、发展简史、主要大事记、星级及现在的经营特色。(2)必须熟悉酒店四周的几个主要车站的站名,有哪些车经过,主要通往市内何处,经过哪些主要地方。酒店距火车站、飞机场、码头的间隔及交通方法。(3)必须熟悉酒店内各营业场所的分布及主要功能(4)必须熟悉酒店内服务设施的状况,服务项目的特色,营业场所的位置、营业时间和联系电话。(5)必须熟悉酒店总经理、副总经理和其他高层治理职员的姓名。(6)必须熟悉酒店各部分的主要职能、工作范围、经理姓名、办公室位置、电话,有哪些主要下属部分及各下属部分的主要工作。(7)必须熟悉酒店的企业理念、质量方针,并理解其含义。(8)必须熟悉酒店的店旗、店徽。(9)必须了解本岗位工作的有关规定、标准、要求。
对所使用的工具、机械要做到“三知”、“三会”:即知原理、知性能、知用途,会使用、会简单维修、会日常保养。对工作中要使用的各类用品、原料,要熟悉其性能、规格、用途及使用的留意事项。具备了丰富的服务知识,服务员才能在酒店这个万花筒式的世界里,应酬自如,得心应手。假如不具备相应的服务知识,服务员就不可能很好地回答顾客的各种题目,提供优质的服务。
4、娴熟的服务技能娴熟的服务技能是决定服务质量水平的基础,它包括服务技术和服务技巧两方面。娴熟的服务技术,要求各项服务操纵和服务接待符合数目标准、质量标准和速度标准,操纵规程科学。
服务技巧,是指在不同场合、不同时间、针对不同服务对象而灵活做好服务接待工作,达到良好效果的能力。这种能力在酒店工作中尤具重要意义,服务最大的特点就是面对人,而人是复杂的,规程只能提供指南,却不可能提供判定某种服务方式是对或是错的尽对标准。因此,灵活处理非常重要,不管采用哪种方式、手段,只要达到使客人满足的效果,就是成功的。
5、快捷的服务效率服务效率是指为客人提供服务的时限。服务效率在服务质量中占有重要的位置。讲究效率不即是瞎忙,要力求服务快而稳定,反应灵敏、迅速而正确无误。它不仅体现出服务职员的业务素质,也体现了酒店的治理效率。我们每项服务都有具体的效率要求,大家在部分的岗位技能培训中,应参照各项服务标准,刻苦练习。
6、建立良好的顾客关系。
建立良好的顾客关系应留意几个要素:
(1)姓名:记住客人的姓名并以客人的姓氏往适当地称呼客人,可以创造一种融洽的顾客关系,对客人来说,当员工能认出他时,他会感到自豪。
(2)词语选择:以恰当的词语与客人搭话、交谈、服务、作别,可以使客人感到与服务员的关系,不仅仅是一种简单的商品买卖的关系,而是一种有人情味的服务与被服务的关系。
(3)语调、声音:语气、语调、声音是讲话内容的“弦外之音”,往往比说话的内容更重要,顾客可以从这些方面判定出你说的内容背后的东西,是欢迎还是厌烦,是尊重还是无礼。
(4)面部表情:面部表情是服务员内心情感的流露,即使不用语言说出来,表情仍然会告诉客人,你的服务态度是怎样的。
(5)目光接触:眼睛是心灵的窗口。当你的目光与客人不期而遇时,不要回避,也不要死盯着客人,要通过适当的接触向客人表明你服务的诚意。当客人同服务职员讲话时,服务员应暂停手中工作,眼睛看着客人,立即予以回应。
(6)站立姿势:酒店要求一律站立服务,站立的姿势可以反映出对客人是苛刻、厌烦、淡漠,还是关心、专注、欢迎等各种不同态度,应时刻保持良好的站立姿势,如因工作需要而坐着,见到客人应立即起立,忌背对着客人,忌双手插在衣袋或裤袋内。忌倚靠门、墙、或桌椅等。
(7)聆听:听与讲是我们对客服务中与客人沟通的一个方面,留意聆听可以显示出对客人的尊重,同时有助于我们多了解客人,更好地服务,留意不随便打断客人讲话。
(8)友谊:酒店是客人的“家外之家”,员工是酒店的主人,假如主人的表情冷冰冰,客人做客还有什么意思呢?当然,良好的顾客关系,不是过分的亲热,更不是私情和亲昵。
(9)对客服务要言行一致,重视对顾客的承诺,不但要说得好,而且要做得好,行动胜过千言万语。
(10)对客一视同仁,不以衣饰、肤色、国籍等取人,同等对待。
服务的心得体会篇5
通过于海老师生动、风趣的酒店礼仪培训课,让我回味无穷,他的有些话语时候回想在我的脑海中。以下是我关于对这节培训课的几点心得体会。
一、在酒店礼仪中首先是语言行为的规范
语言是一门艺术,嘴不仅仅是用来吃饭和喝水的,它是我们用语言沟通的工具。我们酒店礼仪中最基本的就是语言行为的规范。如:“您好、请进、欢迎光临”一些酒店常用语。当你问好的时候你的行为也在起一定作用,于老师在台上也给我们做示范了,语言行为对酒店礼仪是多么重要呀!
二、礼仪的基本原则
1、尊重的原则;只有尊重自己才能尊重别人,尊重在我们酒店礼仪中是多么重要,当客人感受到被酒店尊重,才会在这里消费的舒心,才会经常关顾你的酒店。
2、自律的原则;员工自觉遵守酒店的规章制度,才能使酒店的发展越来越好,酒店业绩好,员工的福利也好。
3、宽容的原则;能够谅解别人的过失,才能更好的与人沟通。
4、适度的原则;交往对象的距离,与客人之间的沟通关系。
三、酒店礼仪的要求
1、三情服务是于老师培训的精华:
a、用真情温暖顾客的心;
b、用热情拉近顾客的心;
c、用亲情赢得顾客的心
2、充满爱心和责任心
3、品德高尚
4、吸取经验
5、灵活运用
这些要求都是我们在日常工作中必须注意的,通过老师的培训让我对自己在酒店礼仪服务中有一个更深的认知,在以后的工作中我要时刻按照上述几点要求自己。
四、最后老师给我们讲了“改变方法与开拓礼仪的新丝路”改变你能改变的,接受你不能接受的。
思路打开了。出路就好了,服务要点要明确,争当金牌服务员。这些都让我受益匪浅,在酒店行业竞争激烈的今天,作为收银员的我们是不是更应该多学习、多思考来处理我们面对各种工作问题。
总之通过于老师的培训,让我对酒店礼仪有了更多的认知,在以后的工作和生活中,我都更积极的面对一些事情,让这个渺小的我在会馆明天的发展中尽一点微薄之力。感谢会馆领导安排这次培训课。
服务的心得体会篇6
只有让员工满意才能让顾客满意,只有让顾客满意,才能使企业生存。
今天的药店零售,在医药连锁全面放开短短的十年时间里就把商场十年甚至数十年的经验用尽,目前部分连锁的价格优势已荡然无存,而促销手法也已到黔驴技穷的地步,零售药店,你拿什么去竞争?
当我们感叹海尔的真诚到永远,享受移动的用心沟通,感受零售巨头沃尔玛 的顾客永远是对的,体味麦当劳 的我就喜欢时 …… 我们终于清醒地意识到,无论是制造业还是服务业,无论是国外的还是国内的那些长盛不衰的品牌,无不是拥有优秀的企业文化背景和优质的服务内涵。正是这些优秀的企业,以一切以顾客为中心才创造了它们不朽的品牌和丰功伟绩。
今天的药店零售连锁,已不再是简简单单的价格战和促销战就能决出胜负的,医药零售连锁行业已到了服务取胜,以优质服务为核心的新的竞争阶段。
知微杜渐,未雨绸缪,我们不妨以建立药店的优质服务体系而呕心沥血,大呼疾呼,只有具备优秀的企业文化和企业文化中“顾客至上、顾客满意”的运作体系,才是我们屹立于药店丛林中不朽的丰碑。
没有文化的企业就像没有灵魂的躯壳,不以优质服务作为核心的企业就像没有血液的.四肢。
首先,让我们了解一下什么样的服务才是优质服务。
如何创造优质服务,使连锁药店在行业竞争中立于不败之地,并最终成为行业的领导企业,我认为有必要将优质服务作为一项品牌工程来建设。
优质服务是员工、运作系统(作业流程)作为软件建设和卖场形象、服务设施等作为硬件建设,是在为顾客提供全方位的服务过程中让顾客感受到既能满足顾客需求又能让顾客体验到消费乐趣的全面服务质量。
零售行业的竞争从价格战、促销战到服务战。价格战拼的是实力,竞争对手极易跟进,价格战是火拼,伤人也伤己;促销战极易模仿,药店促销较之商场有过之而无不及,促销战是血拼,拼的是资源;而服务战不易被复制,可以作为企业的核心竞争力,使企业保持基业常青。
体现在员工的优质服务:
1 、微笑:微笑是员工在服务过程中最生动、最简洁、最直接的欢迎词。即第一印象。
2 、专业:员工对公司作业流程和各项制度的熟悉程度以及专业知识决定了员工服务的准确性,应通过培训提高员工的服务技能和技巧。
3 、准备:随时准备为顾客提供优质服务,仅有服务意识是不够的,必须有事先的准备,准备包括思想准备和行为准备。
4 、重视:善待顾客不怠慢。
5 、细腻:善于观察,洞穿顾客消费心理。6 、真诚:发自内心的,并通过适当的语言使顾客倍感亲切。
运作系统(作业流程)中的优质服务:
1 、放心购物工程:不满意退换货、gsp 认证、依法经营;
2 、舒心购物工程:卖场活性、环境舒适、便利;
3 、关心购物工程:送药上门、便民伞、免费检测项目(测血压、身高、体重、测血脂、测骨密度、测血糖等)、休息椅等;
4 、连心热线工程:服务热线、投诉热线、专家咨询热线、质量热线(不良反应监测)、专业咨询热线、活动热线、健康投递;
5 、专心工程:专业、专心、专注;慢性病消费记录(高血压病人健康档案、糖尿病人健康档案、前列腺病人健康档案等)、贵重商品消费记录、个人护理品消费记录。
6 、会员的分级管理:三级管理。
硬环境创造优质服务:商品和环境的活性,通过商品、卖场布置、促销活动等为顾客营造温馨的购物环境;通过卖场移动路线、货架管理、商品陈列等适应顾客的消费需求(视觉需求、感知需求)。
销售的产品创造优质服务:流通环节中质量的控制,给顾客提供最优质的产品,不唯贵、不唯贱、只唯对,产品的质量是顾客首选。
服务创造价值,价值催生品牌,让我们携手努力,共创药店优质服务体系。
服务的心得体会篇7
在我们餐厅有实习岗位,想要成为正式人员,就必须要敬礼我们餐厅的考验与磨砺,我在实习期间也经历了很多变化学习很多,对于工作有了更多的感悟。
做一个服务员我原本想的也非常简单,只要把客户需要的东西给客户,在客户需要我们出现的时候及时出现。但是等到了工作中并没有想象中那么容易。其中也有很多讲究,来到餐厅我就受挫了,在那时有一个比较胖的客户,一家人来到我们餐厅,吃饭的时候因为没有及时给他们收拾让他们非常恼火,最后我还被经理训斥了一顿,内心的委屈与难受根本无法宣泄。
好在有同事的安慰让我可以平复,对于这样的情况我也清楚不是我一个人的错,大家都有错,但是客户错了我们不能怪罪,因为客户是上帝需要我们去照顾好去侍奉好,这是我们的工作,我需要谅解也需要去做好自己的工作。
从此之后我工作就长了个心眼在工作的过程中会询问其他同事,同样也会自己总结经验,在积累中前进,避免犯错。在工作中我们要擦亮眼睛,能够准确的猜到客户的心里需要,在客户需要一些美味佳肴的时候能够及时献上让客户可以及时迟到自己想要的东西,让我们的服务充满人性化让客户感到我们工作的用心,这样就算我们犯错了也不会受到多少惩罚,可以让我们更多的了解和接触客户。
同样作为服务人员自身的礼仪礼貌是最基本的,这体现一个餐厅的文化,素养,穿着整洁,文明礼貌的服务员大家都喜欢都愿意接近,对待客户做好基本礼仪,用微笑作为我们的武器,这样能够很好的拉近与客户的距离又不会让客户反感,就算客户有什么不愉快的事情也都愿意心平气和的与我们说,这样能够减轻我们的巩固走压力让我们的工作有更多的选择,能够更好的得到客户的认可。
工作是一门学问,需要学习的东西非常都,我们要考虑的东西不只是目前的还有其他,比如客户的心里活动,能够了解客户,能够从客户的`言谈中清楚客户的情况根据客户的需要给客户合适的点菜单等,这都是需要通过工作来磨练出来,在工作中我们要磨砺出一双火眼金睛,能够做好自己的工作,把客户至上的道理明了于心,做到不争,不抢,遇事,能退就退,谦让有礼,虽然会在这过程中吃亏,但是能够赢得更多客户的尊重。与客户吵架,与客户争执虽然最后获得了胜利,但是只会让客户看到我们盛气凌人,让客户看到我们的作态,只会反感,可客户需要我们呵护,需要我们去照顾。因为我们属于服务,做的就是让我们更好的服务于客户。